mercredi 7 novembre 2007
Petit conseil pour la cuisson en papillote
Pour toutes vos cuissons en papillote, poissons ou autre, ne jamais se servir de papier d'aluminium, si dans votre préparation au préalable, vous y avez ajouté du citron.
En effet l'alliage aluminium et citron crée un acide pas très bon pour la santé, préférez le papier sulfurisé qui a de nombreux avantages n'accorche pas.....
